Kabar BUMN - Gandum mengandung segudang nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan, terutama saat sedang menjalankan program diet sehat. Tidak hanya roti, ada banyak makanan dari gandum yang menyehatkan tubuh. Apa saja pilihannya?
Saat menjalani program diet, gandum menjadi salah satu bahan makanan sehat andalan. Hal ini disebabkan karena mengonsumsi makanan dari gandum mengandung serat tinggi, sehingga dapat membuat tubuh kenyang lebih lama dan mencegah keinginan ngemil berlebih.
Manfaat gandum tidak hanya sekadar mengenyangkan untuk diet dan menurunkan berat badan saja. Mengonsumsi makanan yang terbuat dari gandum juga bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit kronis, seperti jantung dan strok, sekaligus menjaga sistem pencernaan.
Lantas, makanan apa saja yang mengandung gandum utuh dan menyehatkan? Berikut pilihannya:
Roti gandum
Roti gandum masih menjadi makanan andalan saat diet. Pasalnya, roti gandum mengandung kalori lebih rendah dan serat yang lebih banyak dibandingkan dengan roti putih pada umumnya. Tingginya kandungan serat pada roti gandum membuat kenyang lebih lama. Supaya lebih menyehatkan, Anda bisa menambahkan telur, sayur, atau beberapa potong buah-buahan sebagai topping roti gandum.
Sereal
Sering dijadikan sebagai menu sarapan praktis, sereal menjadi salah satu makanan dari gandum yang menyehatkan. Sereal gandum mengandung lebih banyak serat, vitamin, dan mineral dibandingkan dengan sereal olahan pada umumnya.
Saat ini sudah banyak produk sereal yang terbuat dari gandum utuh. Cocok banget dikonsumsi saat sarapan untuk menambah energi selama bekerja, dan mengganjal perut sampai waktu makan siang tiba.
Pasta gandum
Selanjutnya adalah pasta gandum, yaitu jenis pasta yang terbuat dari tepung gandum. Jenis pasta satu ini diklaim memiliki kandungan vitamin, mineral, dan serat yang lebih tinggi dibandingkan pasta biasanya.
Pasta gandum dipercaya dapat menstabilkan tekanan darah dan membuat tulang lebih kuat berkat kandungan magnesium di dalamnya. Bahkan, spageti gandum dipercaya mengandung serat 2,5 kali lebih banyak dibandingkan spageti biasa.
Oatmeal
Pilihan makanan yang terbuat dari gandum utuh dan menyehatkan berikutnya adalah oatmeal. Selain mengenyangkan, oatmeal dipercaya dapat mengurangi risiko tekanan darah rendah berkat kandungan antioksidan di dalamnya.
Untuk mendapatkan manfaatnya, pastikan Anda mengonsumsi oat dari gandum utuh alias bukan oatmeal instan. Kemudian, tambahkan irisan buah-buahan segar agar lebih nikmat dan menyehatkan.
